Ben’s Aziatische High Tea

Ben Mac Gillavry heeft een mooie High Tea ontworpen met een combinatie van zoete en hartige Aziatische lekkernijen. De gerechtjes worden geserveerd met heerlijk Japans theepotje en het Indonesische verfrissende drankje cendol. Cendol is een drankje op basis van palmsuikersiroop en kokos met daarin kleine sliertjes van hunkwee meel (meestal groen, de kleur en de smaak van pandanblad), de variaties zijn eindeloos. De palmsuiker geeft een heerlijke karamelachtige smaak. De subliem verzorgde lekkernijen zijn een rijkdom aan smaken. Ook zin gekregen in een smaakvolle middag bij u thuis of op locatie?